健康づくりは食生活から−。網走市の大曲、新町、天都山地区の健康推進員などは24日、西コミセンでヘルシー料理教室を開いた。地域住民らに健康生活の基本「低カロリー、減塩メニュー」を学んでもらった。

　食事による健康づくりを推進する狙い。同地区の住民ら36人が参加した。　

　この日のメニューは黒大豆の混ぜすし、魚のホイル包み焼きなどの4品。いずれもカロリーが低く塩の使用を控えた料理で、調理の講師役を務めた市食生活改善推進員から指導を受けながら完成をめざした。

　参加した女性（78）は「血圧が高めなので食事には気をつけたいと思って参加しました。今後の参考にします」と話していた。　　　　　　　(玲)