北海道産小麦のパンの店　ブランジェアンジュ

◆ごあいさつ

当店のパンは北海道産小麦にこだわり、また地産地消に力を注いでおります。水は付近の山から流れる湧き水を使い、地元北海道大空町で採れる季節の野菜や果物、卵や牛乳を取り入れた希少価値のあるパン作りを続けていきたい、と考えております。

産物に恵まれたすばらしい土地と、作り手となる地元農家さんの努力に感謝の気持ちをこめて。

これからもひとつひとつ、心を込めたパンづくりを大切に、当店のパンを楽しみにして下さる皆様を大切に、スタッフ一同皆様のお声をお待ちしております。ま た、お買い上げいただいた商品についてのご意見、ご感想、お気づきの点などございましたら、ご連絡いただければ幸いです。

ブランジェ アンジュ
オーナー：平岡　映二

◆材料について

当店のパン・菓子は添加物を一切使用しておりません。北海道の自然のおいしさを大切にひとつひとつ手づくりしております。

【小麦粉】
オホーツク産春小麦（春よ恋）
北海道産小麦
【水】
知床斜里岳　来運の水
【牛乳】
オホーツクあばしり牛乳

【バター】
よつ葉フレッシュバター
【塩】
オホーツクの塩
【酵母】
自家製天然酵母（ぶどう・いちご等）
とかち野酵母 

◆店内の様子