今日仕入れた鮮度バツグンの魚たちが並びます。 |
入荷と同時に完売（地方発で）。藻琴湖のしじみ。 |
サヨリの刺身。オホーツクの夏の魚で、漁獲量は少なく、通には人気の貴重な魚。新鮮な透き通った身は淡白でとても美味しいです。ワサビ醤油や赤おろしとポン酢でどうぞ。 |
網走産のイワシを使用した『めざし』。カルシウムが豊富なので人気があります。朝の食卓から酒の肴まで、定番ですがオススメです。 |
自家製のサクラマスの一夜干しです。店内で焼きますよ!! |
タラの一夜干しです。すべて当店で干しています。 |
ハモの一夜干しですお店で焼いて一枚280円（税込・焼代込・ゴミ代込み？）お持ち帰りも同価格ですので宜しくお願い致します。 |
当店で一夜干ししたハモ、300円 |
ここで焼きます。 |
ただいま焼いてます。 |
こうやってお出しします。右側の わさびみたいな薬味は馬路村の「ゆずこしょう」です。一度食べてみて下さい。 |
オホーツクのおつまみもあります。 |
自家製のあぶら蟹の外子です。しょっぱい…うまい。780円 |
自家製のいばら蟹の外子
です。ちょいしょっぱい…うまい。1,000円 |
自家製のカニのムキ身です |
 自家製のしおからです。これで500円。 |
当店で作ったサケのみりん干しチップです。 500円 |
ちょっとくずれたホタテの貝柱です、 1,200円。くずれていなければ5,000円くらいするのでお得です。 |
これが店内の水槽の中です貝とカニが見えますか？ |
こちらはカレイなどが入っています。 大きいのは黒ガシラ（カレイ）です。 |
水槽に入っていたつぶ…店内で食べられます。 |
このカウンターで食べられます。
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店主の金川です。ちょっとはずかしい……。 |
店内にはおいしい湧き水。 |
奥には湧き水でおおった天然の冷蔵庫があります。 |
【甘口たらこ】スパゲティーや焼きたらこなど、色々な料理ご利用ください。もちろん、贈答としてもオススメです。 |
【糠さんま】当店特製、人気商品の「糠さんま」大1尾で150円です。 |
【タラ焼板】当店の人気製品。ひと味違います。おつまみなどにどうぞ。 |
【ぼたんえび】鮮度抜群プリプリッとした弾力と、とろける甘さは極上品です。ご家庭はもちろん、ご贈答用にも最適です。 |
【すじこ】一口サイズに手でちぎり、そのまま生でごはんのおかずとしてどうぞ。 |
【いくら醤油漬】ひと粒ひと粒ていねいに漬け込んだ「いくら醤油漬」。 |
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【さんま三五八（さごはち）】福島県・山形県の郷土料理の三五八漬け。当店手作りで味は最高！ |
 【サーモンチップ】うす〜く、パリパリのサーモンチップ。新食感の鮭トバはビールのお供に最適！ |
【するめ】近海物の肉厚するめ。納得の品のみが店頭に並ぶので、品切れの際にはご勘弁ください。 |
【店内メニュー】店内のあちらこちらには手作りのメッセージが。よ〜く読んでみてくださいね。 |
【毛ガニ】日高産の毛ガニ。冷凍ではなく、生です。新鮮で濃厚な味をどうぞ。 |
【網走昆布】地元網走の海で獲れた昆布。数が少なく、限定品となっております。ぜひ一度ご賞味ください。 |
【宗八】一夜干しした宗八はお酒の肴はもちろん、ご飯のおかずとしても絶品です。 |
【めふん】鮭の腎臓を塩辛にした食べ物です。めふんは北海道や東北地方の一部の人たちの間には非常に人気があり、珍味として扱われている鮭料理です。また、ビタミンＢ12が豊富に含まれており、健康食品としても注目が高いです。 |
【あさり】網走産のアサリ。みそ汁や酒蒸しなどにどうぞ。スパゲッティーやチャウダーにも合いますよ。 |
【塩ちりめん】天日干しすることで乾燥のムラを少なくするとともに、添加物を加えないことで素材の味をそのまま味わうことのできるちりめんです。 |
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